很多人可能覺得香精離我們的生活很遙遠(yuǎn)，但其實(shí)我們每天都在和香精親密接觸，因?yàn)橄憔惶砑拥窖栏?、護(hù)膚品、沐浴露等日用品中。，但很少有人知道香精本質(zhì)是什么。
為了具有某種天然動植物的香氣或香型，需要經(jīng)過調(diào)香工藝，使其達(dá)到或接近某種天然動植物的香氣或香型，并用于加香產(chǎn)品中。調(diào)香是將幾種甚至幾十種香料按一定比例調(diào)配成具有一定香氣或香型、具有一定用途的混合香料的過程。這種混合香料叫做香精。
天然和合成香料:
天然香料是香料的混合物，代表這類動植物的香氣，可直接用于加香產(chǎn)品。但由于品種、產(chǎn)地、生產(chǎn)季節(jié)等的影響。，天然動植物香料產(chǎn)量相對較少，不能滿足市場需求。天然動植物香料一般都很貴。如果直接用在加香產(chǎn)品中，成本高，市場難以接受。在加工過程中，再生芳香植物的一些芳香成分被破壞或損失，與原芳香植物相比，香氣有一定的破壞。因此，天然香料通常不直接用于加香產(chǎn)品。人工合成香料品種多、產(chǎn)量大、成本低，彌補(bǔ)了天然香料的不足，增加了芳香物質(zhì)的來源。而合成香料是單體香料，香氣比較單一，不能直接用于加香產(chǎn)品。
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